軟餡兒版紫薯饅頭 0

原料

紫薯: , 麵粉: , 酵母: , 水: , 白糖: , 黃油: , 牛奶:

步驟

1酵母於水中融化,放在麵粉中揉撮。

2醒四個小時。

3熟紫薯去皮,碾成泥。

4將熟紫薯下鍋,加黃油和牛奶、白糖。

5把麵糰拿出,揪成面劑子(就是一個個小塊),擀成皮

6把紫薯包進去,捏成包子樣,再把封口朝下,用手掌揉成平的。

7在上面切出十字花。

8下鍋蒸十五分鐘後就完成咯〜

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