土豆: 300g, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 椒鹽: 適量
1土豆切塊,不要切太小了。
2撒一部分鹽和醬油,拌勻,晾半小時,讓其充分入味。
3土豆放置烤架上,注意是烤架不是烤盤,面上再灑一點鹽和胡椒,底下放接屑盤,烤的時候土豆會有水滴下來。
4放入烤箱中層,200度20分鐘,最後五分鐘盯會,稍微上色就好,別太糊,如果沒有上色,關下火,上火開到220炙烤2分鐘。ok啦?