麵粉: 200g， 蔥: 30g， 油30: 30ml， 鹽: 5g， 蝦米: 5g
1麵粉加熱水攪拌成糊狀
2再加冷水和成麵糰
3擀麵杖伺候
4上油
5撒上蔥花蝦米鹽
6捲起來
7扯成小團
8再捲起來
9入鍋
10兩面煎至金黃
麵皮越薄越好，外脆里嫩。
