雞精: 適量， 鹽: 適量， 蔥 蒜苗: 適量， 土豆: 適量
1媽媽從老家山上採摘帶來的野苜蓿
2清水洗乾淨
3焯水
4過涼水
5撈出瀝干水份
6切碎
7蔥切碎
8土豆隔水蒸熟
9不燙手時用擦土豆擦子擦碎待用
10專用擦子 土豆也可拿擀麵杖代替搗爛
11鍋中熱油爆蔥花
12放進野苜蓿翻炒均勻
13放進擦好的土豆泥 灑鹽 雞精翻炒片刻即可
14可以享用了
15就是這個味道 與小米粥絕配
