芝麻豬油餅 0

原料

麵粉: , 白芝麻: , 豬油: , 雞蛋: , 牛奶:

步驟

1六搪瓷湯勺麵粉加一小茶勺鹽,一個雞蛋,溫牛奶和面,一次稍加一點兒,慢慢和成團,蓋上蓋子,醒二十分鐘

2麵糰醒好後稍稍揉一下使麵糰光滑,分成適量的小塊,捏成條狀,擀麵杖擀平擀薄,成鞋底狀

3把豬油均勻的抹在麵皮上,撒一些芝麻,從長條的一頭開始卷,捲成柱狀後立起,壓扁,擀成薄的圓餅即可

4平底鍋燒熱放豬油,化開後把餅放入蓋上蓋子小火煎,一面煎黃後翻面蓋上蓋子煎另一面就好了

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