![](/images/node/18/186445.webp?1638101507)
原料
智利車厘子果肉: 700克, 冰糖: 280克, 檸檬汁: 50克, 丁香(可省略): 3顆
步驟
1把車厘子裝在網兜裡面,用洗水果程序,五分鐘/50度/速度5
![](/images/seq/56/567517.webp?1638149920)
2洗好後,去蒂去核。
![](/images/seq/56/567518.webp?1638149920)
3將700克車厘子果肉、50克檸檬汁、280克冰糖、三顆丁香一起放入主鍋。
![](/images/seq/56/567519.webp?1638149920)
4網兜放在主鍋蓋上。設置35分鐘/v檔/速度1
![](/images/seq/56/567520.webp?1638149920)
5我喜歡果肉顆粒感大一點的果醬,當音樂響起就ok了。
![](/images/seq/56/567521.webp?1638149920)
小技巧
我一次熬了700克,有點多,有點噗鍋,建議一次只做500克就夠了。果肉和糖的比例:糖是果肉重量的40%。
智利車厘子果肉: 700克, 冰糖: 280克, 檸檬汁: 50克, 丁香(可省略): 3顆
1把車厘子裝在網兜裡面,用洗水果程序,五分鐘/50度/速度5
2洗好後,去蒂去核。
3將700克車厘子果肉、50克檸檬汁、280克冰糖、三顆丁香一起放入主鍋。
4網兜放在主鍋蓋上。設置35分鐘/v檔/速度1
5我喜歡果肉顆粒感大一點的果醬,當音樂響起就ok了。
我一次熬了700克,有點多,有點噗鍋,建議一次只做500克就夠了。果肉和糖的比例:糖是果肉重量的40%。