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原料
蕃茄: 6個(700G), 豬肝: 250, 蒜: 5瓣, 胡椒末: , 澱粉: , 鹽:
步驟
1蕃茄去皮,切小塊,蒜切末,豬肝切小方塊(要有一定的厚度,不要切成片了,這樣吃起來口感清脆些),澱粉放入豬肝塊中混合好
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2鍋中放油,小火炒香蒜末
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3倒入蕃茄塊,翻炒一下,加入胡椒末後小火悶
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4大概悶十分鐘左右,看著蕃茄熬爛了
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5加入水,繼續熬,大概15—-20分鐘
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6這是熬好的,蕃茄與水和二為一,加入豬肝塊,水開後兩分鐘加鹽即可以起鍋了
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蕃茄: 6個(700G), 豬肝: 250, 蒜: 5瓣, 胡椒末: , 澱粉: , 鹽:
1蕃茄去皮,切小塊,蒜切末,豬肝切小方塊(要有一定的厚度,不要切成片了,這樣吃起來口感清脆些),澱粉放入豬肝塊中混合好
2鍋中放油,小火炒香蒜末
3倒入蕃茄塊,翻炒一下,加入胡椒末後小火悶
4大概悶十分鐘左右,看著蕃茄熬爛了
5加入水,繼續熬,大概15—-20分鐘
6這是熬好的,蕃茄與水和二為一,加入豬肝塊,水開後兩分鐘加鹽即可以起鍋了