海苔脆蟶子 0

原料

蟶子肉: 半斤, 海苔: 一張, 麵粉: 五十克, 生粉: 五十克, 鹽: 適量, 雞蛋: 一隻, 洋蔥: 三片, 小米辣: 三隻

步驟

1將麵粉,生粉,雞蛋和均勻

2蟶子肉用生薑末,洋蔥末,蒜泥,鹽,雞精腌制

3將海苔,洋蔥,小米辣,香菜一起加入脆皮糊,用料理機打散

4最後的脆皮糊就是這麼有特色啊!

5將蟶子肉放入脆皮糊

6油鍋五成熱,下蟶子肉

7炸脆起鍋就好了!

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