原料
紅,黃,綠椒: 各半個, 雞胗: 200g, 料酒: , 耗油: , 鹽: , 油:
步驟
1雞胗處理乾淨,切小片。
2彩椒切小塊
3洗乾淨的雞胗用料酒,耗油,胡椒粉腌制30分鐘。
4熱鍋,下油。倒入彩椒翻炒至八分熟,再倒入腌制好的雞胗翻炒至雞胗變色。
5加入少許鹽,耗油,炒至彩椒完全熟就可以上鍋了。
6裝盤,顏色美得不要不要的。?
小技巧
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紅,黃,綠椒: 各半個, 雞胗: 200g, 料酒: , 耗油: , 鹽: , 油:
1雞胗處理乾淨,切小片。
2彩椒切小塊
3洗乾淨的雞胗用料酒,耗油,胡椒粉腌制30分鐘。
4熱鍋,下油。倒入彩椒翻炒至八分熟,再倒入腌制好的雞胗翻炒至雞胗變色。
5加入少許鹽,耗油,炒至彩椒完全熟就可以上鍋了。
6裝盤,顏色美得不要不要的。?
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