水煮肉片 0

原料

裡脊: 100克, 豆瓣醬: 2勺, 醬油: 1勺, 料酒: 1勺, 澱粉: 2勺, 鹽: 2克, 花椒: 若干, 麻椒: 若干, 辣椒: 若干

步驟

1把肉切成薄片,然後用料酒,鹽,醬油,生抽,澱粉,生油腌半個小時!

2芹菜切段

3生菜撕開

4上圖這幾樣蔬菜,切出來!(蔬菜可以隨意放,我們家就剩下這兩樣)

5忘記拍照了!!!在鍋里,放油,然後放花椒,麻椒,辣椒,蔥姜蒜,郫縣豆瓣醬炒香,放水,把蔬菜放進去煮!熟了撈出來!

6等把菜撈出來,然後放肉,燙熟!全放到碗里!

7在上面放上蒜,花椒粉,辣椒粉,熱油,潑一下!放點香菜,出鍋!

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