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原料
麵粉: 1又1/2cup, 黃油: 40g, 芝士 ,用一般的車打芝士就可以了: 1/2cup, 培根: 4片, 冷牛奶: 85ML
步驟
11.培根先煎熟,然後切丁,蔥切末,芝士如果是大塊的就刨絲(我的是芝士碎,我就抓了抓,也沒弄很小) 黃油切小丁,烤箱預熱200度 2.把麵粉,鹽,糖還有泡打粉混合在一起,攪拌均勻,再加入切好的黃油丁,用手把麵粉和黃油搓勻 揉完以後的黃油麵粉的手感就像沙的感覺 3.把香蔥,芝士,培根混合到剛剛揉好的麵粉里 4.加入85ml的牛奶,攪拌一下 這個一定不能攪拌過度,稍微混合均勻就好了,scone揉太多了出筋就不鬆軟了 5.我把麵糰杆成了圓形,然後用刀分成了8小塊(其實什麼形狀都可以的,用模子扣個圓的或者別的各種形狀) 6.墊上油紙就可以送人烤箱了(20分鐘左右吧)
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2剛剛出爐的時候我是泡了紅茶吃的 當早餐的時候我配了咖啡,我個人更加喜歡這個司康跟咖啡的結合
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3動手試一試吧,不會讓你失望的
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