青椒: 2個， 肉: 200克， 大蒜: 1瓣， 鹽: 1小匙， 雞精: 1小匙
1肉切絲用少許油和少許鹽腌10分鐘。
2青椒切絲，大蒜拍碎。
3熱鍋下肉絲翻炒至變白撈出備用。
4再下油，下大蒜爆香，聞到香味後下青椒絲，翻炒1分鐘左右下肉絲。再翻炒1分鐘用鹽和雞精調味即可。
