原料
蝦: 2隻, 小鮑魚: 若干, 魷魚: 2片, 花蛤: 若干, 豆芽: 一小把, 泡菜: 兩大片, 洋蔥: 小半個, 大蒜: 一小頭, 韓國辣醬: 一大勺, 咖喱: 一小塊, 芝麻: 一小把, 海苔碎: 一點, 芝麻油: 幾滴, 拉麵: 一包, 大蔥: 一小段
步驟
1準備好以上材料。1.泡菜兩大片切小片,蔥小段切圈,洋蔥切絲,蒜泥切末,紅辣椒切圈。2.魷魚切條狀放鹽腌制,花蛤放鹽水清洗吐沙,蝦解凍,小鮑魚提前一個晚上用姜和料酒腌制。
2半鍋冷水,放入泡菜,咖喱塊,洋蔥,大蒜,蔥白,豆芽菜,韓國辣醬。
3待鍋里水煮開,放入海鮮。再一次煮開後再掀鍋再煮3分鐘左右。
4待海鮮熟了後,再加入拉麵,加入調料,煮5分鐘拉麵熟了,放入紅椒圈,攪拌均勻。關火放入海苔碎芝麻,起鍋裝盤,加入芝麻油。
小技巧
海鮮裡面小鮑魚和魷魚要先放入,多煮一會兒。