原料
袋裝拉麵 適量, 冬蔭功醬 適量, 椰漿 適量, 魚露 適量, 青檸檬汁 適量, 橄欖油 適量, 雞蛋 1個, 蘑菇 洋蔥 料酒 雞毛菜 適量, 西紅柿 1個, 基圍蝦 6個
步驟
1泰式冬蔭功拉麵 : 準備好所有食材，雞蛋、蘑菇、洋蔥、西紅柿、基圍蝦、雞毛菜、辣椒，袋裝拉麵。先把雞蛋煮熟，然後用分離器分割好，待用。基圍蝦我先焯水了，也可以生的直接入鍋。
2椰漿、魚露、冬蔭功醬、青檸檬汁、橄欖油準備好
3鍋里倒入橄欖油，放入洋蔥煸炒出香味，
4然後放入蘑菇繼續煸炒，再入西紅柿煸炒，
5加水淹沒食材，放三勺冬蔭功醬，用勺子攪拌開溶解於水里，然後加入椰漿混合，再放些魚露、青檸檬汁，小火慢慢煮至入味，湯色濃郁，
6另取一個鍋煮麵條至斷生，
7然後撈起麵條加入有湯汁的鍋里，把蝦也放入一起煮一會，使麵條吸收湯汁的味道，最後放入辣椒碎和雞毛菜燙一下即可關火
8出鍋裝碗，放上雞蛋片就可以開吃了，酸酸辣辣的，味道好極了！
