原料
蒜蓉: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 魚露: 少量, 油: 適量, 肉鬆: 適量
步驟
1茄子切塊,擺放烤盤中,刷上油,放入烤箱烤10~15分鐘。
2除肉鬆外的材料放入碗中拌勻,刷入烤了一會的茄子上。再烤,再刷油,再烤…重複兩三次。
3觀察快熟了拿出放上肉鬆,最後進烤箱再烤一小會,一會兒就好。主要是把肉鬆烤脆一些,要小心,容易烤焦!
蒜蓉: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 魚露: 少量, 油: 適量, 肉鬆: 適量
1茄子切塊,擺放烤盤中,刷上油,放入烤箱烤10~15分鐘。
2除肉鬆外的材料放入碗中拌勻,刷入烤了一會的茄子上。再烤,再刷油,再烤…重複兩三次。
3觀察快熟了拿出放上肉鬆,最後進烤箱再烤一小會,一會兒就好。主要是把肉鬆烤脆一些,要小心,容易烤焦!