原料
方便麵: 一包， 蔥: 適量， 肉餡: 少許， 辣椒: 個人口味酌情添加， 生抽: 適量
步驟
1肉餡剁碎。小蔥切蔥花，如果有多餘小蔥可切段。切辣椒。
2燒熱水，方便麵煮到麵餅散開。
3方便麵撈出，過幾次涼水。
4面放在碗里，灑蔥花辣椒。因為我用的是老壇酸菜的方便麵，所以把酸菜包也放了進去。
5油適量，燒熱，先下肉沫炒熟。炒熟後肉沫也蓋在麵條上。然後在麵條上倒適量生抽。
6如有蔥段，下蔥段熬蔥油。蔥段焦後，棄之。
7把滾燙的蔥油直接倒在麵條表面。刺啦～拌勻，吃吃吃！
小技巧
不放生抽就得放鹽。
