原料
南瓜: 100克， 朱師傅吉利丁粉: 8克， 白糖: 20克， 牛奶: 60ml， 妙可藍多芝士碎: 20克， 歐德寶淡奶油: 200ml， 威士寶黃油: 30克， 台創餅乾屑: 80克， 百佳得超級朗姆酒: 2滴， 巧克力碎: 少許， 巧克力醬: 少許
步驟
1南瓜切片轉盤套保鮮袋放微波爐加熱三分鐘，南瓜軟爛即可。
2威士寶黃油30克加熱加入80克台創餅乾屑拌勻鋪如慕斯圈(木子大愛的慕斯圈，6至12寸隨意調)，放冰箱。
3這個步驟有些多：50ml清水加入朱師傅吉利丁粉8克拌勻，加熱充分熔化後，加2滴百佳得超級朗姆酒拌勻，加20克白糖和60ml牛奶再次加熱熔化後，再加入20克芝士碎，再次充分加熱熔化後，加入南瓜蓉拌勻放涼。
4200ml威士寶淡奶油隔冰打至7成發
5將材料一緩緩倒入打發的淡奶油，拌勻後倒入慕斯圈，放入冰箱冷藏
64個小時慕斯凝固以後脫模，隨意撒上巧克力碎裝飾
7慕斯切塊按個人喜好淋上少許巧克力醬，開吃
小技巧
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