原料
牛角洋芋: 兩個， 油: ， 辣椒油: ， 辣椒粉: ， 醋: ， 醬油: ， 青椒: ， 芝麻:
步驟
1把洋芋洗乾淨，對半切然後放到冷水中煮，根據洋芋大小不同煮的時間也有長有短。拿根筷子戳戳洋芋，覺得它已經軟軟的很好戳就可以了！
2把洋芋切成合適的大小，圖里我切得比較大塊因為我吃相不淑女（（（其實是怕切太小洋芋在鍋里散得到處都是.....
3平底鍋放油，如果你跟我一樣是個吝嗇的單身狗，可以選擇少放點油，像圖中那樣把洋芋放在有油的地方，先把一面炸金黃，再翻面炸
4等洋芋們都變得金黃了就可以出鍋惹！在洋芋堆上撒辣椒麵，辣椒油，撒芝麻，然後醬油和醋按1:2得比例放，最後撒上青椒段，淋一點剛才炸洋芋的油，就可以吃惹
5一定要多放醋啊！！！！！其實光是用炸洋芋蘸醋就已經很美味！
小技巧
不喜歡吃太多油or吃炸烤經常上火的廚友，可以把洋芋煮熟了就直接涼拌吃，也很好次！
