原料
提子（我用的紅提）: 一斤， 白糖: 400g， 檸檬汁: 適量， 鹽（可不加）: 1g
步驟
1一層提子一層白糖，腌制半小時左右，提子會出很多汁水。
2大火煮開，小火慢熬，撇去浮沫，要有耐心，提子果肉不容易熬爛到泥的程度，透明就可以了。不然要很久很久很久。。。。
3熬到濃稠，擠進去點檸檬汁。涼涼裝瓶。（糖很多，很容易就稠稠的，我喜歡，不喜歡的可以減糖。）
小技巧
喜歡碎碎果醬的可以放料理機打碎，糖少了就是像罐頭一樣，水水的，喜歡的請隨意。我喜歡稠稠的果醬。適量果醬一瓶養樂多加300ml水料理機打碎或者手工攪拌或者雪克壺搖一搖，味道很好哦。夏天加冰，飲品店15到20毛爺爺一杯。 帶皮更筋道 提子醬打碎加入西米，適量糖漿，張裕金牌白蘭地20ml，加冰加雪碧（或加氣蘇打水）?，創意無限，不只是可以抹麵包?
