原料
墨紅玫瑰: 1朵, 水:
步驟
1每次一朵,60~70度水溫,醒茶一次,繼續注水,浸泡大約2-3分鐘左右,墨紅玫瑰花會在水中緩慢綻放,原本通紅的花苞遇熱後慢慢張開。
2第三泡時用茶夾夾住玫瑰花蒂輕輕抖動,如此類推。其中5-6泡時可看到花瓣逐漸由深紫色慢慢出現粉粉的顏色,這不是染色原因哦,是墨紅玫瑰的花青素褪去使茶湯顏色更加深紅。
38-9泡後,水的溫度可提高,可以看到泡到粉粉的這樣子花朵慢慢在水裡下沉,這時是墨紅最舒展的狀態啦,它完全開放後體積會膨脹4-5倍左右哦。PS:建議一開始就要用大點的壺方便玫瑰舒展。
4建議一開始用個大壺方便玫瑰花舒服的在水中綻放,邊品飲邊續水,耐泡度可持續一整天。
小技巧
飲前須知? ·玫瑰花有活血散瘀之效,月經量過多者、孕婦禁服。 ·花粉過敏症患者謹慎食用。 ·玫瑰有收斂的作用,便秘者不宜飲用。 ·胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜服用。