生煎 0

原料

麵粉: 200克, 酵母: 3克, 白砂糖: 10克, 水: 120克, 豬肉糜: 170克, 大蔥(蔥白為主)): 少許, 生抽: 10克, 老抽: 10克, 五香粉: 1克, 鹽: 3克, 水: 50-70克, 熟芝麻: 少許, 蔥花: 綠色部分少許

步驟

1揉面,發酵

2分割麵糰

3包生煎

4鍋內放油,生煎到5分鐘,加水,蓋蓋子悶,出鍋前灑蔥花,熟芝麻

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