肥牛: 300克， 西紅柿: 1個， 鹽: 5克， 生抽: 1勺， 黑胡椒: 少許
1番茄洗凈切片。冷凍肥牛自然化開。
2鍋內加油，稍熱。下肥牛。先不炒，待肥牛稍稍收縮開始慢慢炒2分鐘，加鹽。
3加入切片番茄。加入生抽。與肥牛一起翻炒2分鐘。加入黑胡椒。炒幾下。完成。裝盤。
