原料
山楂: 1000克， 白砂糖: 300克， 水: 適量， 冰糖: 300克
步驟
1山楂洗凈
2把山楂穿在筷子上！輕輕一掰就開了
3看很輕鬆吧
4加水煮開！超過山楂就行！
5一個篩網加一個盆！
6把煮好的山楂放入！按壓！多按幾次！剩下的就是山楂皮和果核！山楂泥會在篩網下面！用刮刀刮下來就好了！很細膩的！
7看！這就是山楂泥
8把壓下來的山楂泥放入鍋中！加入冰糖！和白糖！要分次加入！這樣能很好的融合！中小火熬制！這裡一定不要加水！不需要加水！
9熬啊熬！要翻拌哦！不可以放那裡不管它！當山楂泥粘稠了！就好了！顏色變成亮紅色就是可以了！
10找個器皿裝上！放入冰箱冷藏就可以了！
小技巧
記得熬制過程中不要加水！糖最好分批加入！一定要熬到你都不想熬的時候！熬啊熬?
