雞: 半隻， 香菇: 4個， 青椒: 1個， 生薑: 4片， 大白菜: 2片， 蚝油: 1小勺， 料酒: 1小勺， 生抽: 1大勺， 老抽: 一點點， 鹽: 適量， 水: 1小勺
1雞肉切塊，香菇切塊，青椒包菜切小片
2塔吉鍋刷油，先鋪青菜，再鋪香菇和青椒，最上鋪雞肉生薑
3生抽，鹽，蚝油，料酒，水混合再鹽里，鹽和蚝油差不多溶化後倒在雞肉上。
4蓋上蓋，小火煮15分鐘，再燜5分鐘
5配上米飯開吃
