花生醬: 120g, 玉米油: 60g, 白砂糖: 70g, 鹽: 一小撮, 雞蛋: 一個(帶殼60克左右), 低粉: 200克
1將花生醬和玉米油混合成糊狀加入糖和鹽
2加入雞蛋拌勻
3篩入低粉,拌成團,切記,不要過度攪拌,以免出筋
4搓成圓球後壓扁,再用叉子壓出紋路,烤箱預熱170度,十到十五分鐘,具體時間根據自家烤箱而定
花生醬可以買現成的,我用的是自製的。