雞蛋: 1個， 花生醬: 150克， 黃油: 75克， 糖粉: 60克， 低筋麵粉: 120克， 小蘇打: 1毫升
1黃油軟化後加糖粉打發
2加入花生醬和雞蛋繼續用電動打蛋器攪拌。我用的四季寶顆粒花生醬，烤出來還能吃到一粒粒花生碎，口感加分。
3篩入麵粉和小蘇打，拌勻，將麵糰整型後放進冷凍室冷凍一小時。
4切五毫米厚片擺在烤盤上，烤箱170度預熱後放進烤盤15分鐘左右。
由於麵粉含量較少，麵糰整型有點費勁，可以先冷凍十分鐘之後再整型再冷凍一小時後切片。
