原料
花生醬: 70克, 雞蛋: 1個, 低筋麵粉: 100克, 鹽: 1克, 玉米油: 35克, 糖: 30克
步驟
1用料:低筋麵粉,鹽,糖,雞蛋,哆咪花生醬,玉米油(也可自行加入泡打粉會更酥)
2將花生醬倒入玉米油中混合拌勻
3繼續將一半的蛋液倒入拌勻
4倒入鹽和糖,攪拌均勻
5最後倒入麵粉中和成麵糰
6和成的麵糰要是有濕度,比較軟的狀態
7之後將麵糰弄成一個個小小的圓形,然後用叉子在表面壓上叉紋。更美觀
8放入烤箱中。170度大概10-15分鐘就完成了
9香噴噴的花生醬香餅乾,最適合寶寶磨牙期的食物
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小技巧
今日小知識。這道餅乾做出來是比較偏硬的,屬於越嚼越香的類型,但太小的寶寶不建議吃了,還有就是花生比較容易致敏,一定確認寶寶對花生不過敏再食用,如果想讓方子更酥,可以在裡面加入泡打粉過著把同等量的玉米油換成黃油,都會使口感更好,媽媽們都可以試一下