原料
豬梅花肉: 600克， 李錦記叉燒醬: 100克， 李錦記海鮮醬: 30克， 生抽: 18克， 蜂蜜: 40克， 鹽: 2克， 蒜末: 20克， 黑胡椒碎: 2克
步驟
1將所有調料與豬肉混合抓勻，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏腌制12小時以上。
2腌制完成，烤箱提前預熱至200度（我家是大烤箱溫度比較高，如果普通小烤箱要用220度烤）
3將叉燒肉整齊排在烤網上，底部放一個不粘烤盤接油。或者更省事一點，在烤盤上鋪一層錫紙烤完直接扔掉
4烤箱倒數第二層放另一個烤網和接油的不沾盤，中層放叉燒的烤網（這樣油正好可以滴落在烤盤中）
5在叉燒肉上刷上蜂蜜，入烤箱先烤20分鐘
6時間到取出翻面，再刷一層蜂蜜，重新入烤箱，再烤15分鐘即可
