蒜蓉六月鮮蒸紐西蘭青口 0

原料

青口: 若干, 蒜: 適量, 蔥: 少許, 六月鮮: 適量, 油: 適量, 紅椒: 少許

步驟

1買來的青口清理乾淨

2蒜蓉切碎末入油鍋炒香。小火勤攪動以免糊鍋

3蒜蓉稍有黃色立即離火。以免出現炒過頭髮苦

4青口放盤中撒蒜蓉,放微波爐蒸一分鐘或放蒸鍋蒸5分鐘

5取出撒蔥花, 一點紅椒粒點綴, 滴幾滴六月鮮,澆上燒熱的油。裝盤

小技巧

不要蒸的時間太長, 以免青口過老。油不要澆太多,激出蔥香即可

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