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原料
隔夜米飯: 一碗, 雞蛋: 1個, 豌豆: 適量, 熟牛肉【用高壓鍋壓熟】: 兩小塊, 胡蘿蔔: 一小塊, 秋葵: 一根, 西葫蘆: 一小塊, 洋蔥: 一小塊, 鹽: 適量, 香菇粉 可用雞精替代 : 適量
步驟
1準備好食材
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2把食材切碎。
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3把蔬菜用熱水焯一下,斷生,炒飯的時候容易熟。
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4把豌豆焯熟,去皮【我是給小寶寶吃的】,大人和大寶寶忽略。
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5雞蛋打散,泡入米飯。
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6鍋內倒入洋蔥爆香。
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7倒入大米飯。
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8倒入少許鹽和香菇粉,攪拌均勻。
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9用筷子打散米飯,倒入焯熟的蔬菜。
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10倒入豌豆,翻炒均勻
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11出鍋嘍。
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小技巧
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