原料
無鹽黃油: 100克， 低筋麵粉: 125克， 白砂糖: 50克， 鹽: 2.5克
步驟
1將黃油和糖充分混合至柔軟。
2慢慢混合進麵粉和鹽，拌勻。隨後搓成直徑3cm左右的長棍，並放入冰箱冷藏20分鐘左右。
3拿出冷藏後的黃油麵粉長棍，切成0.8毫米厚薄的小圓麵糰。
4我把小圓餅放在了烘焙紙上，打算用烤架直接烤。
5我用的是長帝CRTF32K烤箱。烤箱上下溫度都調成了180度，烤了10分鐘。今天試了兩爐，都是下火比較強一點。
小技巧
小白我還沒買模具，完全靠自己業餘水平搓搓搓，這個就是為什麼我叫它#恐龍化石小圓餅#，一千個小圓餅有一千個形狀呢。
