原料
雞翅: 10個或適量, 排骨: 適量, 糖(醬汁): 一勺, 料酒(腌制用): 適量, 醬油(腌制用): 適量, 十三香(腌制用): 適量, 胡椒粉(腌制用): 適量, 生薑粉(腌制用): 適量, 番茄醬(醬汁): 三勺, 醬油(醬汁): 一勺, 生粉(醬汁): 一勺, 耗油(醬汁): 兩勺, 雞粉(醬汁): 一勺, 洋蔥: 一個, 花色大辣椒: 二到三個, 蒜瓣: 按個人口味 三四塊, 土豆: 兩個小的, 胡蘿蔔: 兩根
步驟
1土豆 胡蘿蔔切滾刀塊
2洋蔥 花色辣椒切大塊
3雞翅橫豎切幾刀 為了入味
4開鍋 倒油 放入蒜瓣 土豆 胡蘿蔔炒出香味 土豆外圍微微有些變色 放入洋蔥 辣椒 簡單翻炒一下
5最上層鋪上雞翅 排骨悶12分鐘
6按圖中配比調製醬汁
7醬汁準備
8鋪醬(有點難看) 蓋蓋子悶三分鐘
9開鍋攪拌一下就可以吃啦