原料
低粉: 450g， 高粉: 50g， 牛奶: 250ml， 水: 50ml， 雞蛋: 一顆， 酵母: 10g， 糖: 20g， 鹽: 適量， 蛋黃醬（沙拉醬）: 適量， 蔥: 適量， 肉鬆: 適量
步驟
1把麵粉、糖、鹽、雞蛋放入廚師機低速攪拌
2水與牛奶混合 撒入酵母等待10min 緩慢倒入攪拌桶後高速攪拌半小時
3形成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜等待其發酵至兩倍大
4平均分成6份（上圖是1/6小塊）
5擀成長方形、刷蛋黃醬、撒上肉絲和蔥花
6卷好收口，切開
7刷上蛋黃液、撒上芝麻 烤箱上下火預熱180度烤20min 分兩次烤
8over
小技巧
1、面一定要發到兩倍大 2、給麵包做造型的過程比較費時、先做好三個先進烤箱烤制
