原料
糯米: 100克, 水: 適量, 香菇干: 數朵, 魷魚乾: 2隻, 豌豆: 適量, 玉米粒: 適量, 紅蔥頭: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 鹽,油,糖,醬油: 適量, 臘肉: 適量
步驟
1胡蘿蔔和紅蔥頭切丁,香菇乾和魷魚乾泡水後切丁。
2臘肉切丁
3糯米提前泡三四個小時,我圖片忘記了拍。把以上材料和瀝乾的糯米混合。加油,糖,鹽,醬油混合後再拌均勻。
4大火開後轉中火蒸50分鐘。熱辣辣香噴噴的糯米飯出爐咯!飯粒乾爽,粒粒分明。??!
小技巧
一定要糯米先泡水,防止蒸不熟儘量用大的盤子蒸,這樣比較容易熟透。