原料
雞肉: 500g， 油: 1～2茶匙， 蜜糖: 1～2茶匙， 紐奧良調料: 30g
步驟
1先把買來的雞肉洗乾淨，瀝干水，斬大件備用。
2用牙籤在雞肉上插小孔，方便雞肉入味。(也可用刀在雞肉上切小口，我兩種都做了，重口味沒辦法╮(╯▽╰)╭)
3帶一次性手套，將調料均勻的抹在雞肉上。也可先用少許水將調料調好，再抹到雞肉上。
4這是抹好調料的雞肉塊。用保鮮膜包上，放到冰箱的保鮮層冰凍6～12小時。
5冰凍期間把雞肉拿出來翻一翻，揉幾下讓雞肉更入味。取出雞肉後，混合油和蜜糖，均勻塗在雞肉上
6把雞肉放在烤網上，鋪一層錫紙在烤盆上，用來接烤肉時滴落的油。
7烤箱220度預熱，中層烤15分鐘。
8拿出來再塗一次蜜糖和油，再烤15分鐘。
9再塗一次蜜糖和油，再烤5分鐘，就可以拿出來裝盤了~\(≧▽≦)/~
小技巧
千萬要在烤盆上放錫紙接油！！！不然烤箱只能是慘不忍睹！！！
