原料
三黃雞: 一隻, 奧爾良粉: 一包, 鹽: 小勺子一勺, 油: 適量(刷雞用)
步驟
1把奧爾和鹽用按摩的方式給雞入味(奧爾良粉分三次加)按摩完裝進保鮮袋放冰箱冷藏兩個小時以上
2烤盤裹上錫紙(烤完烤盤不難洗)
3要烤之前用牙籤戳洞會更入味(也可以防止皮破裂)
4用烤雞架固定好
5把雞爪放裡面不用掰斷
6烤箱上下管200度預熱15分鐘,雞放進去上管200度開自動烤功能烤15分鐘
715分鐘後放一盆冷水
8給雞刷一層油,給雞翅根裹上錫紙防止烤焦
9關上烤箱上管180度60分鐘
10叮~烤好了!是不是很有食慾啊
小技巧
喜歡吃蜂蜜的也可以刷完油後再刷一層蜂蜜