原料
火腿片或者培根: 一袋, 金針菇: 適量, 油: 少量, 芝麻碎黑胡椒碎: 少量, 牙籤: 若干
步驟
1取適量金針菇洗乾淨,切掉根部後放在一片火腿/培根片上面,我買的是一片片的,所以不用切。然後捲起來,拿兩根牙籤串起來。
2平底鍋燒熱放少許油,把卷好的培根卷放鍋里小火慢慢煎香。
3煎幾分鐘差不多熟的時候,把牙籤取出,翻轉面繼續煎一會就可以出鍋碼碟了。
4最後撒上適量黑芝麻碎或黑胡椒碎,因培根本身是腌制過的,有味,所以不用加其他調料了。
小技巧
PS:金針菇洗過直接捲起來煎就可以了,很容易熟。