原料
培根: 2 片， 麵粉: 200 克， 雞蛋: 2 個， 生菜: 5 片， 溫水: 120 克， 鹽: 2 克， 炸醬: 1 勺
步驟
11.溫水加入鹽攪拌至融化 加入麵粉揉成光滑的麵糰，餳30分鐘
22..將餳好的麵糰揪成雞蛋大小的劑子
33.取一個小劑子，擀成長條狀，刷一層油 從一頭捲起，收口處捏緊，豎起，按扁，擀成約3毫米厚的麵餅
44.平底鍋中刷一層油，放入餅，小火烙 待麵餅鼓起時，用筷子將餅扎破，從小口處灌入雞蛋，然後翻面烙，直到烙至兩面金黃就可以出鍋了， 抹上炸醬，放入生菜 再夾入煎好的培根就可以吃了
