原料
蛋撻皮: 12個， 雞蛋: 1個， 淡奶油: 70g， 牛奶: 70g， 糖霜: 30g， 巧克力豆: 40g， 巧克力豆: 60g， 淡奶油: 80g， 可可粉: 適量
步驟
1蛋撻皮室溫解凍，放入巧克力豆
2雞蛋，淡奶油，牛奶，糖霜倒入盆中，攪拌均勻。（盆一定要有傾液嘴的，或者在量杯里攪拌）
3倒入蛋撻液，大概8分滿。這裡一部分巧克力是沉底的，一部分浮起來了。
4預熱烤箱，上火170，下火200，中層烤20分鐘。沒有上下火的，200度放中下層烤。
5下面做淋面，稱好淡奶油放入微波爐加熱20秒，加入巧克力豆攪拌均勻。
6倒入奶油巧克力醬
7篩上可可粉
8搞定啦
9髒髒流心蛋撻
10靈魂畫風
小技巧
1.用巧克力幣/塊/排都可以，巧克力豆最方便。 2.蛋撻液用全蛋是因為分層更好，全蛋更Q，口感融合的更好。 3.糖霜可以用白砂糖代替。
