原料
義大利面: 1人份， 蝦: 4隻， 墨魚: 半隻， 洋蔥: 1/3 顆， 生辣椒: 半條， 蒜: 2瓣， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 羅勒葉: 適量， 白酒: 適量
步驟
1煮一鍋水，水開後放入1人份義大利面。加些橄欖油和鹽巴，煮滾6min。
2蝦去殼，墨魚洗凈切片。洋蔥切末，蒜切末，越細越好。辣椒切絲。
3蝦殼炒香後加入滾水，煮5分鐘左右。
4熱油鍋，倒四大匙油，加入蒜末，蒜末成金黃色後加入洋蔥和辣椒絲炒香。
5加入麵條，之後加蝦湯和麵湯（2:1）。再加入蝦和墨魚片。加些許白酒。
6把汁收干，拌入羅勒葉，加黑胡椒和鹽巴調味。
