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原料
土雞: 4分之1, 瘦肉: 2兩, 北海公花膠60頭: 3頭, 響螺片: 1片, 魚翅骨: 2塊、適量, 紅棗: 8顆, 枸杞: 適量, 桂圓: 適量, 黃芪: 適量, 黨參: 適量
步驟
1先提前8-10小時泡發花膠,響螺片提前2小時泡發,魚翅骨提前半小時泡發就可以了。
2先沸水中加薑片、點點鹽泡發好的花膠和響螺片要去水2分鐘撈起,跟雞肉和瘦肉也要飛水去血水3分鐘撈起。入鍋
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3把藥材洗乾淨自己放入鍋中加兩片姜可以幫助去腥味。用隔水電燉盅調時間2.5小時就可。
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4撲鼻而上的香香甜,大家可以試試,這樣的搭配是為了女人們補氣養血的養顏湯。
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