原料
南瓜: 500g， 糯米粉: 按需添加， 紅豆: 200g， 冰糖: 200g， 花生油: 30ml， 葡萄乾: 按需添加
步驟
1將南瓜洗乾淨，蒸熟，大約5～10分鐘
2紅豆先用水泡2～3個小時，再放入電壓力鍋，調至豆類
3紅豆蒸好後，放入攪拌機或料理機，打碎
4鍋內放入花生油，油熱後，將紅豆放入鍋內，加入冰糖或白砂糖，將火調到最小，充分燒乾水分。
5我不喜歡豆沙太油膩了，所以放油比較少，炒好後就是這個樣子，裝入盒子裡，備用
6蒸好後的南瓜，稍放涼後不燙手，加入適量的冰糖或者白沙糖（口味自己調節），再放入糯米粉，和面至不沾手，不沾砧板為宜，條狀，用刀切成小塊，約大拇指長。
7加入做好的紅豆沙，揉圓
8用牙籤輕輕壓成米字
9放一粒葡萄乾，蒸5～7分鐘
10啦啦啦～南瓜君出爐咯！
小技巧
1.包豆沙的時候要速度快一點，不然後面的南瓜糯米會幹 2.蒸時要在蒸盤上刷油，不然容易粘著
