原料
高筋麵粉: 320g， 淡奶油: 150g， 干酵粉: 5g， 雞蛋: 一個， 奶粉: 20g， 白砂糖: 50g， 鹽: 2g， 黃油: 20g， 紅曲粉: 20g， 抺茶粉: 20g， 黑芝麻: 少許
步驟
1除了黃油，材料全部過稱放入麵包桶里
2啟動和面功能，麵糰揉到光滑加入黃油繼續和面
3一直揉成手膜，這個很像泡泡糖膜.......呵呵
4啟動發酵一發大約時間一小時二十五分鐘直到結束
5麵糰排氣大約為600克左右，把分成三份，一份為300g，另外兩份各分別為150g
6300g加入紅曲粉揉成光滑麵糰，拿另外一半加入抹茶粉揉勻成光滑麵糰
7紅色麵糰加入適量黑芝麻揉勻
8紅色用擀麵杖擀成長方形
9從上往下捲起來，記得不要卷太緊，發酵好發
10拿白麵糰擀成長方形捲入紅麵糰捲起來
11最後拿抹茶麵團擀成長方形捲起白色麵糰
12放入不鑽模具中，放入烤箱進行二次發酵，大約時間為一小時左右
13發酵完給表面掃上全蛋液，預熱烤箱上下火180度，5分鐘
14放入已經預熱好的烤箱，180度放中層烤40分鐘
15放涼後切片就成美美的西瓜吐司了
16你也來試試吧……
小技巧
麵粉吸水能力不同，可以多留下10一20克水來調整 烤箱可以按自家的調整
