原料
麵粉: ， 豬肉: ， 白菜，香菜，香菇，胡蘿蔔: ， 鹽，十三香: ， 香油，油，蚝油，生抽:
步驟
1溫水和面，忘記拍圖了
2肉醬里放鹽，十三香，姜，蔥沫，蚝油，生抽，香油，油，如上面順序放，每放一樣調料，都按同一個方向攪拌均勻
3在肉餡里放上切碎的白菜，胡蘿蔔，香菜，香菇，白菜要用力擠出水，香菇要用水焯過再切碎
4擀的餃子皮要比平時的小許多
5包小餃子
6開水下鍋，煮到都飄起來，鼓鼓的就熟了
7湯碗里放蝦皮，紫菜，香菜，香蔥，鹽，生抽，香油，醋
8盛出餃子，再舀些煮餃子的湯
小技巧
根據個人喜好，可以再放些辣椒油，最好比平時包餓餃子小些
