原料
龍利魚: 1塊， 大蝦: 10隻， 速凍蔬菜粒: 小半碗， 生抽: 1大勺約15克， 料酒: 1大勺約15克， 鹽: 半小勺約2.5克， 黑胡椒: 半小勺約2.5克
步驟
1魚我用的是龍利魚，直接切成小塊。
2加入一點點鹽和黑胡椒碎、料酒，拌勻腌上10分鐘。
3速凍的蔬菜粒倒入開水裡，焯一下撈出來備用。你可以自己用豌豆粒、彩椒碎來搭配。
4炒鍋倒油燒熱，油熱後把魚塊和大蝦放進去翻炒。
5看到龍利魚塊變白、大蝦變紅。
6就可以把處理過的蔬菜粒倒進去了。
7最後加1大勺生抽調味，炒勻就可以出鍋啦。
8一道非常快手、味道極鮮美的菜就做好啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
小技巧
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