原料
番茄: 1個， 捲心菜: 小半切， 熟米飯: ， 洋蔥: 1/3個， 巴西里末: ， 芝士粉: ， 橄欖油: ， 番茄沙司: 1大勺， 糖: 少許， 洋風高湯精: 少許， 鹽: ， 油:
步驟
1捲心菜切絲,番茄切塊,洋蔥切碎
2鍋放少許油,放入洋蔥碎炒至透亮後,放入番茄塊,捲心菜絲,翻炒一下,加入番茄沙司,少許糖,翻勻,蓋蓋,等捲心菜絲塌下,出汁後,打開蓋.放少許洋風高湯精,鹽調味
3再放入熟米飯拌勻,煮1分鐘就OK了.吃時,撒些巴西里末,芝士粉,喜歡的話,再放些橄欖油也不錯
小技巧
全程不需要放水,全靠捲心菜釋放出的水,所以味道很清爽,香鮮.當然你在做時候,用黃油,再加些葡萄酒就更正宗了哈.
