原料
雞肉（雞腿肉／雞胸肉）／豬肉或牛肉或雞肉: 2個／250g至300g， 胡蘿蔔: 半個或一個， 土豆: 二個至三個， 咖喱粉／加入咖喱塊就不用下調味: 50g／100g， 洋蔥: 半個至一個， 辣椒: 一個， 植物油: ， 澱粉: ， 黑芝麻:
步驟
1準備所有食材。切肉，胡蘿蔔、土豆切塊，洋蔥切絲（隨意下）。
2雞腿肉先洗乾淨，加入少許澱粉、鹽，胡椒粉，咖喱粉拌勻
3雞腿肉先洗乾淨，加入少許澱粉、鹽，胡椒粉，咖喱粉拌勻。
4炒鍋中倒入適量油，油熱開後，放入土豆胡蘿蔔塊，翻炒1分鐘即可，先鏟起裝入盤中。
5炒鍋中再倒入適量油，把拌勻好的雞肉炒至1分鐘，加入少許醬油著色（自願下）炒下，再次把土豆胡蘿蔔塊放入一起炒，加入適量水，蓋上炒鍋蓋，開始燜煮大約10分鐘左右，收汁即可。
6想有汁可以淋在米飯上，就別把汁收的太乾了。
7裝盤出鍋，咖喱雞肉，好好吃，趕緊配上一碗米飯，超級好吃哦。
8香噴噴的午飯出爐了，咖喱豬肉胡蘿蔔土豆澆飯
9今天的午歺，小孩子們一下就吃完了。
10咖喱土豆胡蘿蔔牛肉澆飯
11咖喱土豆胡蘿蔔牛肉澆飯
12咖喱土豆胡蘿蔔
13咖喱豬肉土豆胡蘿蔔
14咖喱豬肉土豆胡蘿蔔
15咖喱豬肉土豆胡蘿蔔
16用了這種咖喱粉
17咖喱雞肉?
