牛柳、洋蔥絲、紅燈籠椒絲、綠燈籠椒絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲；（材料可按自己喜歡的配），玉米薄餅（美國的Grocery Store 有售）。
一、隔夜用黑椒弄碎，放少少黑椒粉、BAKING SODA、生粉、鹽腌好牛柳。 二、先炒好牛柳，盛起備用； 三、稍為炒一下蔬菜，放碎黑椒，放少少鹽，再放洋蔥，攪拌均勻，盛起； 四，吃時放材料在玉米餅的中間，捲起，也蘸些茄汁和A1醬油或辣椒醬，忒爽。
