原料
高粉: 93克， 低粉: 25克， 湯種: 37克， 奶粉: 9克， 糖: 18克， 鹽: 1/4小勺， 雞蛋: 13克， 水: 37克， 酵母: 3克， 黃油: 10克， 低粉: 25克， 黃油: 10克， 白油: 15克（我用的豬油）， 糖粉: 20克， 雞蛋: 20克， 鹽: 一點點
步驟
1把兩種油脂混合，攪拌均勻
2加入過篩的糖粉，拌勻後分次加入雞蛋，再加入鹽攪拌均勻
3篩入低粉，攪拌至麵糊有光澤即可，裝入裱花袋
4麵糰最後發酵完成後，在表面擠上1/3面積的麵糊即可，烤箱預熱170度，中層，15分鐘
