原料
豬肉糜: 4兩（多點也無妨）， 蔥末: 適量， 蒜末: 適量， 黃瓜絲: 適量， 麵條（買的手擀麵 圓的）: 一斤（兩人份）， 番茄醬: 一勺， 芝麻醬: 一勺， 黃豆醬: 兩大勺， 蚝油: 一勺， 白鬍椒: 少許， 白糖: 一勺， 鹽: 適量， 老乾媽: 一勺， 老抽: 一勺
步驟
1豬肉糜放熱鍋里炒 在鍋里要碾開 炒出油香放入老抽 白糖 蒜末 蔥末 白鬍椒一起翻炒
2放入番茄醬 黃豆醬 老乾媽 芝麻醬 蚝油和開水一起燒 勺子不時翻動一下 落鹽調味
3燒鍋開水 煮麵條 麵條煮好了 這邊的醬汁兒也熬到稠乎乎的了
4熄火，撈出麵條裝盤 把醬汁兒放上去 擺上黃瓜絲 拌一拌 三口五口就好了
5真不誇張 堆成山一樣的一大盤面 三口五口就吃完了 太美味
小技巧
其實甜麵醬 牛肉醬等等 都很合適 大家可以每次都試不同的醬料搭配 這個版本是我根據家裡現有的醬料搭配的 味道也出奇的好
